Dieta wegańska opiera się wyłącznie na produktach roślinnych i eliminuje wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego.
Zasady diety
- Spożywanie warzyw, owoców, roślin strączkowych, orzechów i nasion.
- Unikanie mięsa, nabiału, jaj i miodu.
- Zbilansowana suplementacja witaminą B12, D i kwasami omega-3.
Zalety diety
- Może zmniejszyć ryzyko chorób serca i nadciśnienia.
- Wspiera ochronę środowiska i prawa zwierząt.
- Może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
Wady i przeciwwskazania
- Wymaga starannego planowania, aby uniknąć niedoborów składników odżywczych.
- Nieodpowiednia dla osób z problemami trawiennymi przy wysokiej podaży błonnika.
Przykładowy jadłospis
- Śniadanie: Owsianka z owocami i orzechami.
- Obiad: Kasza jaglana z warzywami i tofu.
- Kolacja: Sałatka z ciecierzycą, oliwą i pestkami dyni.
- Przekąska: Hummus z warzywami.
Podsumowanie
Dieta wegańska to zdrowy sposób odżywiania, jeśli jest dobrze zbilansowana i wzbogacona o odpowiednie suplementy.węglowodanów.
