Dieta paleo, zwana także dietą człowieka pierwotnego, opiera się na spożywaniu produktów, które były dostępne przed rozwojem rolnictwa. Zakłada unikanie żywności przetworzonej i skupienie się na naturalnych składnikach odżywczych.
Zasady diety
- Spożywanie chudego mięsa, ryb, owoców, warzyw, orzechów i zdrowych tłuszczów.
- Unikanie zbóż, nabiału, roślin strączkowych, cukru i żywności przetworzonej.
- Eliminacja sztucznych dodatków do żywności, konserwantów i produktów wysokoprzetworzonych.
Zalety diety
- Może poprawić trawienie i zmniejszyć ryzyko chorób cywilizacyjnych.
- Pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej i poprawie metabolizmu.
- Zwiększa spożycie błonnika i zdrowych tłuszczów.
Wady i przeciwwskazania
- Może prowadzić do niedoborów wapnia i witaminy D z powodu eliminacji nabiału.
- Jest kosztowna, ze względu na konieczność kupowania wysokiej jakości mięsa i warzyw.
- Może być trudna do utrzymania w dłuższym okresie.
Przykładowy jadłospis
- Śniadanie: Jajka sadzone z warzywami i awokado.
- Obiad: Grillowany stek z batatami i sałatką.
- Kolacja: Pieczony łosoś z brokułami i migdałami.
- Przekąska: Orzechy włoskie i świeże owoce.
Podsumowanie
Dieta paleo może być skutecznym sposobem na poprawę zdrowia i redukcję wagi, ale wymaga starannego planowania, aby uniknąć niedoborów składników odżywczych.
